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Green Weekend #3

『グリルパンでこんがり。とっておきのパニーニづくり』
Description

今週のGreen Weekendのお知らせです。

昨年12月に発売されたレシピ本「パニーニとオープンサンド」。

道具1つと7種のパンを使いこなし、世界のパニーニとオープンサンドが40種類も楽しめるレシピ本は、編集部が今月のギフトに選んだ特別な1冊です。

今回のGreen Weekendではその出版記念イベントとして
レシピ考案者であるフードコーディネーターの浅本充さんをお招きし、
グリルパンを使ったとっておきのパニーニづくりイベントを開催いたします!

イベントの様子はWEEKEND FILMにて動画で配信。

前回大好評だったWEEKEND TIPSに続き動画キュレーションサイトvidelicio.usの新チャンネルとして毎週公開していきます♪



『グリルパンでこんがり。とっておきのパニーニづくり』

〔日付〕2014117日(土)
〔時間〕第1部/11001200
    第2部/13001400
    第3部/15001600
〔場所〕GARTEN @みどり荘キッチン
    東京都港区南青山3-13 COMMUNE246
〔定員〕16名様
〔参加費〕3500円(税込)


※予約時の事前入金はクレジットカード決済のみとなっております

※定員となり次第締め切らせていただきます

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※注意事項※
・キャンセルの場合は2日前までに、弊社のpeatixかhello@nextweekend.jpまでご連絡下さい。
 以降のキャンセルは対応出来かねますのでお気をつけ下さいませ。

・キャンセルの場合は、手数料500円を差し引いた金額のご返金とさせていただきます。
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〔内容〕


レシピ本の中から選んだ2種類のパニーニを、こだわりパンを使って丁寧につくっていきます。

ーーーーーー・ MENU ・ーーーーーーー

 PB&Jピーナッツバター&ジェリー)

 シンプルな定番(ハム&チーズ)

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  • 「こだわりパンに、具材をはさむ」
    講師の浅本さんによるパニーニについてのお話のあと、
    それぞれのソースや具材を合わせ、自分でパンに挟んでいきます。
    パンに合った具材選びや挟み方を知る事は、とっておきのパニーニづくりにかかせません。

  • おいしい焼き目のつけ方」
    プレスができるマイヤーのグリルパンで、こんがり焼き目をつける方法をレクチャー。
    グリルパンは、今月のギフトにもなっています!
    プレスの仕方やタイミングなど、おいしくできるコツを覚えてくださいね。

  • 「上手なパニーニの包み方」
    出来上がったパニーニは、パンナイフを上手につかってカット。
    カットしたサクサクのパニーニは、包みをつかっておいしそうにくるんでいきます。

  • 「パニーニ写真コンテスト」
    出来上がったパニーニを好きな形のカッティングボードにのせ、
    GARTEN周辺の好きな場所を使って最高の一枚を撮ります。
    パニーニの写真をInstagramに投稿して、おいしそうな画像MVPに輝いたひと1名様へ、
    レシピ本をプレゼントいたします。


Weekend's Special 1

PANINI ZINEプレゼント」
この日の参加者しか手に入らない、オリジナルZINEのプレゼント。
浅本さんが教えてくれる、とっておきのパニーニづくりのひみつをお楽しみに。


Weekend's Special 2

「当日『パニーニとオープンサンド』限定販売」

開催日限定で、レシピ本の販売をします。
当日作ったレシピはもちろん7種のパンをつかった世界のパニーニとオープンサンドのレシピや、こだわりのコツがたっぷり詰まった1冊です。


GUEST TEACHER:浅本 充(あさもと まこと)

1978年神戸市生まれ。株式会社ユニテ代表取締役社長。「ブラスリーベルナール」「adding:blue」「レスプリミタニ」でのサービスとソムリエ、マネージャーを10年間経験後、ブルックリンに渡米。2009年株式会社ユニテを設立。同年に「自由が丘ベイクショップ」をオープン。ライフスタイルの提案と、新しいフードトレンドや世界のオーガニック事情の知識も深く、現在は様々な企業の飲食部門やライフスタイルのコンサルティングに参加している。


WEEKEND FILM:
イベントの様子は、NEXTWEEKEND×videlicio.usの新チャンネルとして、各ウェブサイト&チャンネル内で次週配信いたします。

Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2015-01-14 09:32:07
More updates
Sat Jan 17, 2015
11:00 AM - 2:00 PM JST
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Venue
Garten
Tickets
第1部 ¥3,500
第2部 ¥3,500
第3部 ¥3,500
Venue Address
東京都港区南青山3-13 Japan
Organizer
NEXTWEEKEND
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